Description
Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße sind ein köstliches Gericht aus zarten Schweineschnitzeln, die in feine Streifen geschnitten und in einer cremigen Senfsauce serviert werden.
Ingredients
Scale
- 500g Schweineschnitzel
- 2 EL Dijon-Senf
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Schweineschnitzel in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden, Knoblauch hacken.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel glasig braten.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Schnitzelstreifen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Dijon-Senf und Sahne hinzufügen, gut verrühren und köcheln lassen.
- Gericht anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann Hähnchenbrust verwendet werden.
- Vegetarische Optionen wie Tofu oder Seitan sind ebenfalls möglich.
- Die Senfsahnesoße kann mit verschiedenen Senfsorten variiert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Schnitzel, Senfsahnesoße, deutsches Gericht, einfaches Rezept