Beschreibung
Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße sind ein köstliches Gericht aus zarten Schweineschnitzeln, die in feine Streifen geschnitten und in einer cremigen Senfsauce serviert werden.
Zutaten
Skala
- 500g Schweineschnitzel
- 2 EL Dijon-Senf
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Anweisungen
- Schweineschnitzel in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden, Knoblauch hacken.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel glasig braten.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Schnitzelstreifen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Dijon-Senf und Sahne hinzufügen, gut verrühren und köcheln lassen.
- Gericht anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann Hähnchenbrust verwendet werden.
- Vegetarische Optionen wie Tofu oder Seitan sind ebenfalls möglich.
- Die Senfsahnesoße kann mit verschiedenen Senfsorten variiert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Faser: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterin: 90mg
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