Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für Schokoladenkekse, das immer gelingt.
Zutaten
Skala
- 250 g Weizenmehl
- 150 g brauner Zucker
- 100 g Zucker
- 150 g Butter (weich)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
- Alle Zutaten auf Raumtemperatur bringen und den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig rühren.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Teigportionen auf ein Backblech setzen und genügend Abstand lassen.
- Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
Notes
- Variationen mit Nüssen oder Trockenfrüchten sind möglich.
- Für vegane Kekse Butter durch Margarine und Eier durch Apfelmus ersetzen.
- Die Kekse können bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 12 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 150
- Zucker: 10 g
- Natrium: 100 mg
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterin: 30 mg
Keywords: Schokoladenkekse, Kekse, Backen, Dessert, einfaches Rezept