Beschreibung
Schokoladenstückchen Muffins sind ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Sie sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
Zutaten
Skala
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200 ml Milch
- 80 ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- 150 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege das Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Vermische die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz) in einer großen Schüssel.
- Verquirle die feuchten Zutaten (Milch, Öl, Eier) in einer separaten Schüssel.
- Gieße die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist.
- Füge die Schokoladenstückchen hinzu und hebe sie sanft unter den Teig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen, fülle sie etwa zu 2/3.
- Backe die Muffins für 18-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins 5 Minuten im Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Notes
- Variationen wie Nüsse oder Trockenfrüchte sind möglich.
- Die Muffins sind 3-5 Tage haltbar in einem luftdichten Behälter.
- Für vegane Muffins Eier durch Apfelmus oder Banane ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Muffin
- Kalorien: 200
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 30 mg
Keywords: Muffins, Schokoladenstückchen, Backen, Dessert