Beschreibung
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein klassisches deutsches Dessert, das aus Schokoladenbiskuit, Kirsch-Sahne-Füllung und einer Dekoration aus Schokoladenraspeln und Kirschen besteht.
Zutaten
Skala
- 6 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 30 g Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 ml Schlagsahne
- 2 Gläser Kirschen (abgetropft)
- 200 ml Kirschwasser
- 100 g Zartbitterschokolade (geraspelt)
- Schokoladenraspel zur Dekoration
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform vorbereiten.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Trockene Zutaten mischen und unterheben.
- Teig backen und abkühlen lassen.
- Sahne schlagen und Kirschen hinzufügen.
- Böden mit Kirschwasser beträufeln und schichten.
- Torte dekorieren und servieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Kirschen oder hochwertige abgetropfte Kirschen.
- Die Temperatur der Zutaten sollte Zimmertemperatur haben.
- Die Torte kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Die Torte vor dem Servieren für einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Seien Sie kreativ mit Dekorationen und Füllungen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 1/8 der Torte)
- Kalorien: 400 kcal
- Zucker: 30 g
- Natrium: 100-150 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Faser: 2 g
- Protein: 5-6 g
- Cholesterin: 100 mg
Keywords: Schwarzwälder Kirschtorte, Dessert, Kuchen, Schokolade, Kirschen