Beschreibung
Schweinefilet mit buntem Gemüse ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.
Zutaten
- Schweinefilet (500 g)
- Bunte Paprika (2 Stück, rot und gelb)
- Zucchini (1 Stück)
- Karotten (2 Stück)
- Knoblauch (2 Zehen)
- Olivenöl (3 EL)
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Anweisungen
- Vorbereitung des Gemüses: Waschen und schneiden Sie die Paprika, Zucchini und Karotten.
- Das Schweinefilet anbraten: Erhitzen Sie Olivenöl und braten Sie das Filet von allen Seiten an.
- Das Gemüse sautieren: Fügen Sie den Knoblauch und das Gemüse hinzu und braten Sie es an.
- Das Schweinefilet garen: Legen Sie das Filet zurück in die Pfanne und garen Sie es bei niedriger Hitze.
- Anrichten des Gerichts: Schneiden Sie das Filet und arrangieren Sie es mit dem Gemüse auf einem Teller.
- Servieren: Servieren Sie das Gericht warm mit Beilagen wie Reis oder Baguette.
Notes
- Variationen des Rezepts sind möglich, z.B. durch Hinzufügen anderer Gemüsesorten.
- Beilagen wie Reis, Baguette oder Salat passen gut dazu.
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.
- Prep Time: 15-20 Minuten
- Kochen Zeit: 20-25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 200 g
- Kalorien: 350-400 kcal
- Zucker: 5 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 15-20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2-3 g
- Ungesättigte Fette: 10-15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20-25 g
- Faser: 5 g
- Protein: 30-35 g
- Cholesterin: 70 mg
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