Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für Sesam-Pfeffer-Hähnchenbrust, ideal für jeden Tag.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 100 g Sesamkörner
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz nach Geschmack
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Filets mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
- Filets für einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
- Sesamkörner und gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- Marinierte Hähnchenbrustfilets in die Sesam-Pfeffer-Mischung drücken und in die Pfanne legen.
- Filets 5-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Hähnchenbrustfilets auf einem Teller ruhen lassen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können die Filets bis zu einer Stunde in einer Marinade ruhen.
- Das Gericht kann auch im Ofen bei 200 °C für 20-25 Minuten zubereitet werden.
- Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie können vor dem Servieren hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet
- Kalorien: 250
- Zucker: 0 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
- Ungesättigte Fette: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 70 mg
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