Description
Ein köstliches und schnelles Gericht aus der italienischen Küche, das Garnelen in einer aromatischen Sauce mit Pasta kombiniert.
Ingredients
- Linguine: 250 g
- Garnelen: 400 g (geschält und entdarmt)
- Knoblauch: 4 Zehen (gehackt)
- Butter: 100 g
- Weißwein: 150 ml
- Petersilie: 1/4 Tasse (gehackt)
- Zitrone: 1 (in Spalten geschnitten)
- Rote Pfefferflocken: 1 Teelöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Die Linguine in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Die geschälten Garnelen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen, dann 2-3 Minuten braten.
- Den Weißwein in die Pfanne gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochte Linguine in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Die gehackte Petersilie unterrühren und das Gericht sofort servieren.
Notes
- Die Pasta sollte al dente gekocht werden, um die beste Textur zu erhalten.
- Variationen mit Gemüse wie Zucchini oder Spinat sind möglich.
- Das Gericht kann mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano angepasst werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Shrimp Scampi, Pasta, italienisches Rezept, Garnelen, schnelles Abendessen