Beschreibung
Ein köstliches und schnelles Gericht aus der italienischen Küche, das Garnelen in einer aromatischen Sauce mit Pasta kombiniert.
Zutaten
- Linguine: 250 g
- Garnelen: 400 g (geschält und entdarmt)
- Knoblauch: 4 Zehen (gehackt)
- Butter: 100 g
- Weißwein: 150 ml
- Petersilie: 1/4 Tasse (gehackt)
- Zitrone: 1 (in Spalten geschnitten)
- Rote Pfefferflocken: 1 Teelöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die Linguine in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Die geschälten Garnelen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen, dann 2-3 Minuten braten.
- Den Weißwein in die Pfanne gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochte Linguine in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Die gehackte Petersilie unterrühren und das Gericht sofort servieren.
Notes
- Die Pasta sollte al dente gekocht werden, um die beste Textur zu erhalten.
- Variationen mit Gemüse wie Zucchini oder Spinat sind möglich.
- Das Gericht kann mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano angepasst werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterin: 150 mg
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