Beschreibung
Ein köstliches und nahrhaftes Rezept für Spinat-Feta gefüllte Hähnchenbrust, das einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend für verschiedene Anlässe eignet.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Feta-Käse, zerbröselt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zahnstocher oder Küchengarn zum Verschließen
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets längs aufschneiden, um Taschen zu bilden, und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und dann den Spinat hinzufügen, bis er zusammengefallen ist.
- Spinat abkühlen lassen, dann mit zerbröseltem Feta-Käse vermengen.
- Die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig in die Hähnchenbrusttaschen füllen und mit Zahnstocher oder Küchengarn verschließen.
- In der Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Notes
- Variationen der Füllung sind möglich, z.B. mit Tomaten und Mozzarella oder Pilzen und Zwiebeln.
- Die Hähnchenbrust kann auch im Ofen gebacken werden für eine fettärmere Zubereitung.
- Marinieren Sie die Hähnchenbrust vor dem Füllen für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten oder Backen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 gefüllte Hähnchenbrust (ca. 150 g)
- Kalorien: 320 kcal
- Zucker: 1 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Faser: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 90 mg
Keywords: Hähnchenbrust, Spinat, Feta, Rezept, gesund, einfach