Beschreibung
Ein köstlicher Spinatsalat mit Feta und Oliven, der reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
Zutaten
- Frischer Spinat: 200 g
- Kirschtomaten: 250 g
- Gurke: 1 Stück
- Rote Zwiebel: 1 kleine
- Feta-Käse: 150 g
- Oliven: 100 g (entsteint)
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Kirschtomaten halbieren und beiseitelegen.
- Gurke schälen (optional) und in dünne Scheiben schneiden.
- Rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Spinat in eine große Schüssel geben.
- Feta-Käse in kleine Würfel schneiden oder zerbröseln und über den Spinat geben.
- Oliven in Hälften schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Kirschtomaten und Gurkenscheiben gleichmäßig über die anderen Zutaten verteilen.
- Olivenöl und Zitronensaft über den Salat gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles vorsichtig vermengen und sofort servieren.
Notes
- Der Salat kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie gegrilltem Hähnchen oder Avocado variiert werden.
- Frische Zutaten sind entscheidend für den besten Geschmack.
- Das Dressing sollte separat aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: Mittelmeer
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250 kcal
- Zucker: 3 g
- Natrium: 400 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Faser: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterin: 20 mg
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