Beschreibung
Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das die Aromen von zartem Steak und frischen Salatzutaten vereint.
Zutaten
- Gemischte Blattsalate (150 g)
- Kirschtomaten (200 g)
- Gurke (1 Stück)
- Rote Zwiebel (1 kleine)
- Avocado (1 Stück)
- Gegrilltes Steak (250 g)
- Balsamico-Vinaigrette (4 Esslöffel)
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Das Steak aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und das Steak 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen. Nach dem Grillen 5 Minuten ruhen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Salatzutaten vorbereiten: Blattsalate waschen, Kirschtomaten halbieren, Gurke in Scheiben schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden. Avocado in Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die Blattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Zwiebel und Avocado vermengen. Steakstücke darauflegen.
- Die Balsamico-Vinaigrette über den Salat träufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig vermengen. Sofort servieren.
Notes
- Steak Salad kann leicht an verschiedene Geschmäcker angepasst werden.
- Das Dressing sollte separat aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.
- Vegetarische Alternativen wie gegrilltes Gemüse oder Tofu sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 6 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 80 mg
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