Beschreibung
Ein gesundes und nahrhaftes Püree aus Süßkartoffeln, Karotten, Erbsen und Hähnchen, ideal für Babys und die ganze Familie.
Zutaten
Skala
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln (ca. 400 g)
- 2 mittelgroße Karotten (ca. 200 g)
- 100 g gefrorene Erbsen
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 250 ml Gemüsebrühe
Anweisungen
- Die Süßkartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen und die Süßkartoffel- und Karottenwürfel hinzufügen. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- In den letzten 5 Minuten die gefrorenen Erbsen hinzufügen.
- Das Gemüse abkühlen lassen und dann pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Das Hähnchenbrustfilet in der Gemüsebrühe 15-20 Minuten kochen, bis es durchgegart ist, dann in kleine Stücke schneiden.
- Die pürierte Gemüsemischung und die Hähnchenstücke in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
- Das Püree abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Das Püree kann in kleinen Portionen eingefroren werden.
- Variationen mit anderen Gemüsesorten sind möglich.
- Für eine vegane Variante das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Babynahrung
- Methode: Kochen und Pürieren
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150-200
- Zucker: 5 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 3 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 4 g
- Protein: 10-15 g
- Cholesterin: 40 mg
Keywords: Süßkartoffel, Karotten, Püree, Erbsen, Hähnchen, gesund, Babynahrung