Beschreibung
Der Supersaftige Apfelkuchen ist ein klassisches deutsches Dessert, das die Süße der Äpfel mit einer zarten, saftigen Teigbasis vereint.
Zutaten
- Äpfel (Boskop oder Granny Smith) – 4-5 Stück
- Mehl – 250 g
- Zucker – 150 g
- Butter – 125 g
- Eier – 3 Stück
- Backpulver – 1 Päckchen
- Zimt – 1 TL
- Saft einer Zitrone – 1 Stück
Anweisungen
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft mischen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
- Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die Springform füllen und 45-50 Minuten backen.
- Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Er passt gut zu Kaffee oder Tee.
- Variationen mit Nüssen oder Rosinen sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
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