Beschreibung
Ein einfaches und leckeres thailändisches Curry Rezept mit Hähnchen.
Zutaten
Skala
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL rote Currypaste
- 400ml Kokosmilch
- 1 EL Fischsoße
- 1 EL Zucker
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Frischer Koriander zum Garnieren
Anweisungen
- Das Hähnchen in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Currypaste einrühren und kurz braten.
- Kokosmilch, Fischsoße und Zucker hinzufügen.
- Brokkoli und Paprika hinzufügen.
- Das Curry 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Serviere das Curry mit Reis.
- Variiere das Gemüse nach Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Thailändisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fette: 8g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Faser: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterin: 100mg
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