Beschreibung
Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das für seinen köstlichen Geschmack und seine cremige Textur bekannt ist.
Zutaten
- Löffelbiskuits (300 g)
- Mascarpone (500 g)
- Starker Espresso (300 ml, abgekühlt)
- Zucker (150 g)
- Kakaopulver (2 EL, zum Bestäuben)
- Große Eier (4)
- Vanilleextrakt (1 TL)
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Eier trennen und bereitstellen.
- Zubereitung der Mascarpone-Creme: Eigelb, Zucker und Vanilleextrakt verrühren, dann Mascarpone hinzufügen.
- Kaffee und Löffelbiskuits vorbereiten: Espresso abkühlen lassen und Löffelbiskuits kurz eintauchen.
- Schichten des Tiramisu: Löffelbiskuits und Mascarpone-Creme abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
- Kühlen und Servieren: Tiramisu abdecken und mindestens 4 Stunden kühlen, dann mit Kakaopulver bestäuben und servieren.
Notes
- Variationen des Tiramisu: Fruchtiges, Schokoladen- oder Nutella-Tiramisu ausprobieren.
- Häufige Fehler vermeiden: Zu lange Eintauchen der Löffelbiskuits, unzureichendes Kühlen und schlechte Qualität der Zutaten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 20 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 100 mg
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