Beschreibung
Der Toskana Apfelkuchen ist ein wahrer Genuss, der die Aromen der italienischen Küche mit der Süße von Äpfeln vereint. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Äpfel (4 große)
- Mehl (250 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (3)
- Butter (100 g, geschmolzen)
- Backpulver (1 Päckchen, ca. 15 g)
- Zimt (1 Teelöffel)
- Zitronenschale (von 1 Zitrone)
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen, geschmolzene Butter und Zitronenschale hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermischen.
- Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die Springform geben und glatt streichen. 45-50 Minuten backen.
- Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
- Warm oder bei Raumtemperatur servieren, optional mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
Notes
- Variationen mit Nüssen, Rosinen oder anderen Früchten sind möglich.
- Der Kuchen bleibt 3-5 Tage frisch, wenn er luftdicht gelagert wird.
- Kann auch eingefroren werden, bis zu 3 Monate.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 50 mg
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