Beschreibung
Das Toskanische Hähnchenbrustgericht ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das frische Zutaten und einfache Zubereitung vereint.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 g Kirschtomaten, halbiert
- 200 g frischer Spinat
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenbrustfilets für 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Gehackten Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, bis er duftet. Dann die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und 3-4 Minuten kochen.
- Frischen Spinat in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist.
- Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und alles gut vermengen. Einige Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
- Das Gericht heiß servieren, eventuell mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Notes
- Das Gericht kann leicht mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen angepasst werden.
- Es lässt sich gut im Voraus zubereiten und schmeckt am nächsten Tag oft besser.
- Passt hervorragend zu frischem Brot, Reis oder Pasta.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 100 mg
Keywords: Toskanisches Hähnchenbrustgericht, italienische Küche, gesundes Rezept