Description
Das Toskanische Hähnchenbrustgericht ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das frische Zutaten und einfache Zubereitung vereint.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 g Kirschtomaten, halbiert
- 200 g frischer Spinat
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenbrustfilets für 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Gehackten Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, bis er duftet. Dann die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und 3-4 Minuten kochen.
- Frischen Spinat in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist.
- Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und alles gut vermengen. Einige Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
- Das Gericht heiß servieren, eventuell mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Notes
- Das Gericht kann leicht mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen angepasst werden.
- Es lässt sich gut im Voraus zubereiten und schmeckt am nächsten Tag oft besser.
- Passt hervorragend zu frischem Brot, Reis oder Pasta.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Toskanisches Hähnchenbrustgericht, italienische Küche, gesundes Rezept