Beschreibung
Ein köstliches und einfaches Rezept für Türkische Hähnchenbrust, das Aromen der mediterranen Küche vereint.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und trocken tupfen.
- Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Eine Grillpfanne oder normale Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite braten.
- Die Hähnchenbrust nach dem Braten 5 Minuten ruhen lassen und dann servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack die Hähnchenbrust über Nacht marinieren.
- Kann auch im Ofen bei 200 °C für 20-25 Minuten zubereitet werden.
- Variationen mit Joghurt oder zusätzlichen Gewürzen sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen oder Braten
- Küche: Türkisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet
- Kalorien: 250
- Zucker: 0 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Faser: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
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