Beschreibung
Der U-förmige Kuchen ist ein klassisches Rezept, das sich durch seine einzigartige Form und Vielseitigkeit auszeichnet. Ideal für verschiedene Anlässe, ist er einfach zuzubereiten und kann nach Belieben verfeinert werden.
Zutaten
Skala
- 250 g Weizenmehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Butter (weich)
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 ml Milch
- 100 g Puderzucker (für die Glasur)
Anweisungen
- Die U-förmige Kuchenform mit Butter oder Öl einfetten.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Weizenmehl mit dem Backpulver vermischen.
- Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glätten.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30-35 Minuten backen.
- Den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
- Den Puderzucker mit Wasser oder Milch zu einer Glasur vermischen und gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen gießen.
Notes
- Variationen wie Schokoladen- oder fruchtige Varianten sind möglich.
- Den Kuchen nicht zu lange rühren, um die Luftigkeit zu bewahren.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor die Glasur aufgetragen wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 70 mg
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