Beschreibung
Ein köstliches Rezept für überbackene Hähnchenbrust mit einer goldbraunen Käsekruste.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Parmesan, gerieben
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zum Garnieren
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und die Hähnchenbrustfilets marinieren.
- Die Käsesoße aus geriebenem Mozzarella und Parmesan vorbereiten.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne anbraten und dann die Käsesoße darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Hähnchenbrust durchgegart ist und die Käsekruste goldbraun ist.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Das Hähnchen kann bis zu 24 Stunden im Voraus mariniert werden.
- Variiere die Käsesorten nach Geschmack.
- Füge Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um das Gericht bunter zu gestalten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 1 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Faser: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 100 mg
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