Description
Vegane Hähnchenbrust aus Tofu ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichem Hähnchenfleisch, die aus festem Tofu hergestellt wird.
Ingredients
Scale
- 400g fester Tofu
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 2 EL Nährhefe
- 2 EL Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Tofu vorbereiten: Tofu abtropfen lassen und zwischen Küchentüchern beschweren.
- Tofu schneiden: In gleichmäßige, dicke Scheiben schneiden.
- Marinade zubereiten: Sojasauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Nährhefe, Olivenöl und Pfeffer vermischen.
- Tofu marinieren: Tofuscheiben in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Tofu braten: In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten.
- Anrichten: Gebratenen Tofu auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
- Servieren: Warm mit Beilagen wie Salat, Reis oder Gemüse servieren.
Notes
- Die Marinade kann nach Belieben angepasst werden.
- Tofu kann auch gegrillt werden.
- Im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar, im Gefrierfach bis zu 3 Monate.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: vegane Hähnchenbrust, Tofu, pflanzliche Ernährung, gesund, einfach