Beschreibung
Vegane Pizzarollen sind ein köstlicher und vielseitiger Snack, ideal für Partys oder als Fingerfood.
Zutaten
- Pizzateig: 500 g (frisch oder aus dem Kühlregal)
- Tomatensauce: 200 g
- Veganer Käse: 150 g (gerieben)
- Paprika: 1 Stück (rot oder gelb, gewürfelt)
- Oliven: 100 g (entsteint und in Scheiben geschnitten)
- Zwiebel: 1 Stück (fein gehackt)
- Italienische Kräuter: 1 Teelöffel (getrocknet)
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 1 Esslöffel (zum Bestreichen)
Anweisungen
- Den Teig vorbereiten: Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 30 x 40 cm ausrollen.
- Die Füllung zubereiten: Paprika, Oliven und Zwiebel in einer Schüssel vermengen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Vegane Pizzarollen formen: Tomatensauce auf den Teig verteilen, veganen Käse und Füllung hinzufügen, dann aufrollen.
- Backen: Ofen auf 200 °C vorheizen, Pizzarollen in Scheiben schneiden, auf ein Blech legen, mit Olivenöl bestreichen und 20-25 Minuten backen.
Notes
- Variationen sind möglich, z.B. mit Zucchini oder Spinat.
- Die Füllung nicht überladen, um ein Auseinanderfallen zu vermeiden.
- Für eine süße Variante können Früchte und Zimt verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Backen
- Küche: Vegan
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 250-300 kcal
- Zucker: 2 g
- Natrium: 400 mg
- Fett: 10-12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 8-10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35-40 g
- Faser: 3-4 g
- Protein: 8-10 g
- Cholesterin: 0 mg
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