Description
Ein köstliches und gesundes vegetarisches Festmahl für acht Personen, das Familie und Freunde zusammenbringt.
Ingredients
- Gemischte Blattsalate: 200 g
- Kirschtomaten: 250 g
- Gurke: 1 Stück
- Paprika (rot oder gelb): 1 Stück
- Feta-Käse: 150 g
- Oliven (schwarz oder grün): 100 g
- Olivenöl: 4 Esslöffel
- Balsamico-Essig: 2 Esslöffel
- Frische Kräuter: nach Geschmack (z.B. Basilikum, Petersilie)
- Rustikales Brot: 1 Laib
Instructions
- Salat vorbereiten: Blattsalate waschen und trocken schleudern.
- Gemüse schneiden: Kirschtomaten halbieren, Gurke in Scheiben schneiden und Paprika in Streifen schneiden.
- Feta und Oliven hinzufügen: Feta in Würfel schneiden und über den Salat streuen, Oliven gleichmäßig verteilen.
- Dressing zubereiten: Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
- Anrichten: Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermischen.
- Brot vorbereiten: Rustikales Brot in Scheiben schneiden und anrichten.
- Servieren: Salat auf einem großen Platter anrichten und Brot daneben stellen.
Notes
- Variieren Sie die Kräuter je nach Saison.
- Fügen Sie geröstete Nüsse oder Samen für mehr Crunch hinzu.
- Das Dressing kann im Voraus zubereitet werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Salat zubereiten
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: vegetarisches Festmahl, Salat, gesund, einfach, für acht Personen