Beschreibung
Ein köstliches Weihnachts-Hähnchenbrust Rezept, das einfach zuzubereiten ist und voller Aromen steckt.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Zweige frischer Thymian
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Thymian in einer Schüssel vermengen und über die Hähnchenbrustfilets gießen. Gut einmassieren und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Das Gemüse für die Beilagen vorbereiten und im Ofen bei 200 °C rösten.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten. Zitronenscheiben in den letzten 2 Minuten hinzufügen.
- Die Hähnchenbrust anrichten und mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben garnieren. Servieren.
Notes
- Die Hähnchenbrust kann auch über Nacht mariniert werden, um die Aromen zu intensivieren.
- Variationen mit Honig oder Chili sind möglich.
- Beilagen wie geröstete Kartoffeln oder frischer Salat passen gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 1g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Faser: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterin: 120mg
Keywords: Weihnachts-Hähnchenbrust, festliches Essen, einfaches Rezept