Beschreibung
Die Weißkohl-Hackfleischpfanne ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und in vielen deutschen Haushalten beliebt ist.
Zutaten
Skala
- 500 g Weißkohl
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß, optional)
- 1 TL Kümmel (optional)
- Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 ml Gemüsebrühe (optional)
Anweisungen
- Vorbereitung des Gemüses: Weißkohl hacken, Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken und Paprika schneiden.
- Hackfleisch in einer großen Pfanne mit Öl anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch zum Hackfleisch hinzufügen und braten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Weißkohl und Paprika in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen, dann köcheln lassen.
- Servieren und genießen.
Notes
- Die Pfanne kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Das Gericht kann eingefroren werden und bleibt bis zu drei Monate haltbar.
- Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten oder Fleischarten sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 8 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
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