Beschreibung
Wildknoblauch-Reisbällchen mit Käse sind eine köstliche und kreative Snack-Option, die die Aromen von frischem Wildknoblauch und schmelzendem Käse kombiniert.
Zutaten
Skala
- 300 g gekochter Reis
- 50 g frischer Wildknoblauch
- 150 g Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 100 g Semmelbrösel
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Reis kochen und abkühlen lassen.
- Wildknoblauch waschen und fein hacken.
- Käse in kleine Würfel schneiden.
- Reis, Wildknoblauch und Käse in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung zu Bällchen formen.
- Bällchen in Olivenöl rollen und in Semmelbröseln wälzen.
- Bällchen frittieren oder im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Käsesorten sind möglich.
- Gemüse kann hinzugefügt werden, um die Bällchen nahrhafter zu machen.
- Glutenfreie Semmelbrösel können verwendet werden.
- Für eine vegane Version pflanzlichen Käse verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frittieren oder Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 4 Bällchen
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 20 mg
Keywords: Wildknoblauch, Reisbällchen, Käse, Snack, vegetarisch