Beschreibung
Der Yufka Käsekuchen ist eine köstliche und kreative Variante des klassischen Käsekuchens, zubereitet mit Yufka-Teig und einer cremigen Füllung aus Frischkäse, Zucker und Eiern.
Zutaten
- Yufka-Teig
- Frischkäse
- Zucker
- Eier
- Vanilleextrakt
- Zitronenschale
- Butter
- Puderzucker
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Yufka-Teig in eine gefettete Springform legen und mit Butter bestreichen.
- Frischkäse mit Zucker glatt rühren, Eier hinzufügen und gut vermischen.
- Füllung gleichmäßig auf den Yufka-Boden gießen.
- Restliche Yufka-Blätter auf die Füllung legen und mit Butter bestreichen.
- Im Ofen 40-45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
- Variationen wie Schokoladen- oder fruchtige Varianten sind möglich.
- Der Kuchen kann im Kühlschrank 3-5 Tage aufbewahrt werden.
- Für eine glutenfreie Variante glutenfreien Filoteig verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Türkisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15g
- Natrium: 200mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fette: 5g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Faser: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterin: 70mg
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