Beschreibung
Ein kreatives und festliches Gebäck in Form von Zahlen, ideal für besondere Anlässe.
Zutaten
Skala
- 300 g Mehl: Das Mehl bildet die Basis des Kuchens und sorgt für die richtige Konsistenz.
- 200 g Zucker: Der Zucker verleiht dem Kuchen die nötige Süße und trägt zur goldbraunen Farbe bei.
- 150 g Butter (weich): Weiche Butter sorgt für einen saftigen und zarten Teig.
- 4 Eier: Eier sind wichtig für die Bindung und geben dem Kuchen Struktur.
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g): Das Backpulver sorgt dafür, dass der Kuchen schön aufgeht und fluffig wird.
- 200 ml Milch: Milch macht den Teig geschmeidig und sorgt für einen feuchten Kuchen.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt: Vanilleextrakt bringt ein wunderbares Aroma in den Kuchen.
- 250 g Frischkäse: Der Frischkäse wird für das Frosting verwendet und sorgt für eine cremige Textur.
- 100 g Puderzucker: Puderzucker süßt das Frosting und macht es leicht und luftig.
- frisches Obst: Zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren oder Kiwi, die für die Dekoration verwendet werden.
- essbare Blumen: Blumen wie Kapuzinerkresse oder Veilchen verleihen dem Kuchen eine besondere Note.
Anweisungen
- Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und bereite die Backform vor.
- Schlage die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe weiter.
- Vermenge das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel und füge es abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Zahlenform und backe ihn für 25-30 Minuten.
- Lass den Kuchen vollständig abkühlen.
- Bereite das Frosting aus Frischkäse und Puderzucker zu und bestreiche den abgekühlten Kuchen damit.
- Dekoriere den Kuchen mit frischen Früchten und essbaren Blumen.
Notes
- Variationen wie Schokoladen- oder Nuss-Zahlenkuchen sind möglich.
- Vermeide häufige Fehler wie unzureichendes Abkühlen oder falsche Backform.
- Der Kuchen kann im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Ungesättigte Fette: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Faser: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Zahlenkuchen, Rezept, Geburtstag, Dekoration, Backen