Beschreibung
Eine kreative und festliche Zahlentorte zum 60. Geburtstag, die mit frischen Zutaten und einer köstlichen Füllung zubereitet wird.
Zutaten
Skala
- 300 g Mehl: Das Grundgerüst der Torte, das für die Struktur sorgt.
- 200 g Zucker: Für die Süße und den Geschmack der Torte.
- 150 g weiche Butter: Sie verleiht der Torte eine zarte Konsistenz.
- 4 Eier: Sie sind wichtig für die Bindung und die Lockerheit des Teigs.
- 1 Päckchen Backpulver: Damit die Torte schön aufgeht und fluffig wird.
- 200 ml Milch: Sie sorgt für die nötige Feuchtigkeit im Teig.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt: Für ein angenehmes Aroma und zusätzlichen Geschmack.
- 250 g Frischkäse: Die Basis für das köstliche Frosting.
- 100 g Puderzucker: Für die Süße des Frostings und eine glatte Konsistenz.
- Frische Früchte: Zum Beispiel Erdbeeren, Blaubeeren oder Kiwi, die für eine fruchtige Note sorgen.
- Essbare Blumen: Wie Kapuzinerkresse oder Veilchen, die der Torte eine besondere Eleganz verleihen.
Anweisungen
- Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut mixen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Den Teig gleichmäßig auf zwei Backformen verteilen und bei 180 °C für 25-30 Minuten backen.
- Die Böden nach dem Backen abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
- Das Frosting aus Frischkäse und Puderzucker zubereiten.
- Die abgekühlten Kuchenböden in der Mitte durchschneiden und mit Frosting schichten.
- Die Torte mit dem restlichen Frosting bedecken und nach Belieben mit frischen Früchten und essbaren Blumen dekorieren.
- Die Torte in Form der Zahl 60 schneiden und servieren.
Notes
- Die Torte kann im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Die Torte kann auch eingefroren werden, um sie bis zu 2 Monate haltbar zu machen.
- Variationen des Teigs und der Füllung sind möglich, um die Torte einzigartig zu gestalten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Faser: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 80 mg
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