Beschreibung
Zarte Steakwürfel in unwiderstehlicher Parmesan-Sahnesauce sind eine wahre Gaumenfreude, die einfach zuzubereiten und unglaublich lecker ist.
Zutaten
- Rindersteakwürfel (500 g)
- Sahne (200 ml)
- Parmesan (100 g, frisch gerieben)
- Knoblauch (2 Zehen, fein gehackt)
- Butter (2 EL)
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Anweisungen
- Steakwürfel in einer großen Pfanne mit Butter anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den fein gehackten Knoblauch im verbliebenen Fett anbraten.
- Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen, dann köcheln lassen.
- Frisch geriebenen Parmesan einrühren und die Sauce abschmecken.
- Die angebratenen Steakwürfel zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erhitzen.
- Das Gericht anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Wählen Sie hochwertiges Rindfleisch für die besten Ergebnisse.
- Die Sauce kann im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.
- Variationen der Sauce sind möglich, z.B. durch Hinzufügen von Kräutern oder Gewürzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Kochen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 100 mg
Keywords: Steak, Parmesan, Sahnesauce, einfach, schnell, lecker