Beschreibung
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für zartes Hähnchenbrustfilet mit Rosmarin, ideal für jede Gelegenheit.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl, gehackten Knoblauch und Rosmarin mischen und die Hähnchenbrustfilets mindestens 15 Minuten marinieren.
- Beilagen wie Gemüse oder Reis vorbereiten.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, kurz ruhen lassen und dann servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frischen Zitronensaft oder Honig zur Marinade hinzufügen.
- Das Hähnchen kann auch im Ofen bei 200 °C für 25-30 Minuten zubereitet werden.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von mindestens 75 °C erreicht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 0 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
- Ungesättigte Fette: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Faser: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 100 mg
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