Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Zartes Rinderbrustfest in duftender Balsamico-Zwiebelsoße genießen

Zartes Rinderbrustfest in duftender Balsamico-Zwiebelsoße genießen


  • Author: Julia marin
  • Total Time: 3-4 Stunden 20 Minuten
  • Yield: 6-8 Portionen 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Ein zartes Rinderbrustfest in duftender Balsamico-Zwiebelsoße, das ein Erlebnis für die Sinne bietet.


Ingredients

Scale
  • 1,5 kg Rinderbrust
  • 250 ml Balsamico-Essig
  • 3 große Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 160 °C vor und würzen Sie die Rinderbrust mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen, ofenfesten Topf und braten Sie die Rinderbrust von allen Seiten an.
  3. Braten Sie die Zwiebeln im gleichen Topf an, bis sie weich und goldbraun sind, und fügen Sie dann den Knoblauch hinzu.
  4. Gießen Sie den Balsamico-Essig in den Topf und fügen Sie den Thymian hinzu.
  5. Legt die Rinderbrust zurück in den Topf und decken Sie ihn ab.
  6. Garen Sie die Rinderbrust im Ofen für 3-4 Stunden.
  7. Nach der Garzeit die Rinderbrust herausnehmen, ruhen lassen und in Scheiben schneiden. Servieren Sie mit der Soße.

Notes

  • Die Garzeit kann je nach Größe der Rinderbrust variieren.
  • Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind auch am nächsten Tag köstlich.
  • Variieren Sie die Soße mit Rotwein oder Honig für zusätzlichen Geschmack.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 3-4 Stunden
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 200g
  • Calories: 350
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 40g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: Rinderbrust, Balsamico, Zwiebelsoße, festliches Essen, einfaches Rezept