Description
Das Zigeuner-Schnitzel aus dem Ofen ist ein köstliches Gericht mit saftigen Schnitzeln und buntem Gemüse, das im Ofen gebacken wird.
Ingredients
- Schweineschnitzel: 4 Stück
- Paprika: 2 rote und 2 gelbe
- Zwiebel: 1 große
- Tomaten: 2 große
- Panade: 100g Mehl, 2 Eier, 150g Semmelbrösel
- Öl: 4 EL
- Gewürze: Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden; Zwiebel in Ringe schneiden; Tomaten würfeln.
- Schnitzel zwischen Frischhaltefolie klopfen, würzen.
- Schnitzel in Mehl, dann in Ei und Semmelbrösel wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel goldbraun anbraten.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Paprika anbraten, dann Tomaten hinzufügen.
- Die Schnitzel in eine Auflaufform legen, Gemüse darauf verteilen und im Ofen 15-20 Minuten backen.
- Servieren und genießen.
Notes
- Für eine glutenfreie Variante können Sie Mandelmehl verwenden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten.
- Das Gericht kann mit Käse überbacken werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Ungarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Zigeuner-Schnitzel, Ofen, Rezept, ungarisch, Familienessen