Beschreibung
Das Zitronen-Rosmarin-Hähnchenbrust Rezept ist eine köstliche und gesunde Wahl für jede Mahlzeit, vereint frische Aromen von Zitrone und Rosmarin mit zartem Hähnchen.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin in einer Schüssel vermengen und über die Hähnchenbrust gießen, gut einmassieren und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets hineinlegen, 6-7 Minuten auf jeder Seite braten.
- Die Innentemperatur des Hähnchens sollte mindestens 75 °C betragen.
- In den letzten 2 Minuten der Garzeit Zitronenscheiben in die Pfanne legen, anrichten und servieren.
Notes
- Marinieren Sie das Hähnchen über Nacht für intensiveren Geschmack.
- Das Rezept kann auch im Ofen bei 200 °C zubereitet werden.
- Variationen mit anderen Kräutern oder Gemüse sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 300
- Zucker: 1 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Faser: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 80 mg
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