Beschreibung
Ein einfaches und gesundes Rezept für Zitronen-Rosmarin-Hühnchen mit Knoblauch, das köstlich und nahrhaft ist.
Zutaten
Skala
- 1 kg Hähnchenteile
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen
- 3–4 Zweige frischer Rosmarin
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Anweisungen
- Die Hähnchenteile gründlich waschen und abtrocknen.
- Zitronen in Scheiben schneiden und eine Zitrone auspressen.
- Knoblauchzehen leicht zerdrücken und Rosmarin vorbereiten.
- Hähnchen mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin marinieren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Ofen auf 200°C vorheizen und das marinierte Hähnchen in eine ofenfeste Form legen.
- Zitronenscheiben und Rosmarinzweige um das Hähnchen herum anordnen.
- Das Hähnchen 45-60 Minuten im Ofen braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und warm servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Kann auch auf dem Grill zubereitet werden.
- Beilagen wie Ofenkartoffeln oder frischer Salat passen gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 1g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fette: 20g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Faser: 1g
- Protein: 45g
- Cholesterin: 120mg
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