Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für Zitronenhähnchenbrust, das Hähnchenbrustfilets mit einer erfrischenden Zitronenmarinade kombiniert.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frische Kräuter
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Filets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Schüssel Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Olivenöl vermengen.
- Frische Kräuter hinzufügen und gut umrühren.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Filets etwa 6-7 Minuten pro Seite braten.
- Die gebratenen Filets auf einem Servierteller anrichten und mit der restlichen Marinade beträufeln.
- Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Kann auch im Ofen bei 200 °C für 25-30 Minuten zubereitet werden.
- Variationen mit Honig oder verschiedenen Kräutern ausprobieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Faser: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 80 mg
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