Beschreibung
Ein klassischer Zitronenkuchen mit erfrischendem Geschmack und saftiger Konsistenz, perfekt für verschiedene Anlässe.
Zutaten
Skala
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Abrieb von 1 Zitrone
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Anweisungen
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker schaumig und fügen Sie die Eier nacheinander hinzu.
- Vermengen Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Zitronenabrieb in einer separaten Schüssel.
- Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung und rühren Sie alles gut durch.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie ihn für 30-35 Minuten.
- Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist, und lassen Sie ihn abkühlen.
- Bestäuben Sie den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker und dekorieren Sie nach Wunsch.
Notes
- Variationen wie fruchtige Ergänzungen oder Nüsse sind möglich.
- Vermeiden Sie häufige Fehler wie zu viel Mehl oder unzureichendes Mischen.
- Der Kuchen kann vegan zubereitet werden, indem Eier und Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Zitronenkuchen, Rezept, Backen, Dessert