Description
Ein schnelles und leckeres Rezept für Zucchini mit Hackfleisch, das frisches Gemüse und herzhaftes Fleisch kombiniert.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Zucchini
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 1 große Paprika, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
Instructions
- Zucchini waschen, Enden abschneiden und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Hackfleisch hinzufügen, würzen und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Zucchinischeiben in die Pfanne geben und vorsichtig unter das Hackfleisch heben, abdecken und 10 Minuten garen.
- Ofen auf 180°C vorheizen, gefüllte Zucchini in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und 10-15 Minuten backen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Variieren Sie die Füllung mit anderen Gemüsesorten oder Käse.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine gesunde Option verwenden Sie mageres Hackfleisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 350-400 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20-25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10-15 g
- Fiber: 3-4 g
- Protein: 25-30 g
- Cholesterol: 70 mg
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