Description
Zwiebel-Sahne-Hähnchen ist ein köstliches Gericht mit einer cremigen Sauce und zarten Hähnchenschenkeln.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 große, gelbe Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 250 ml Hühnerbrühe
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Hähnchenschenkel abspülen und trocken tupfen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel anbraten.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hühnerbrühe und Thymian hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Sahne einrühren.
- Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne legen und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Servieren und genießen.
Notes
- Für eine leichtere Variante Hähnchenbrust verwenden.
- Vegetarische Option: Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Die Sauce kann mit Kokosmilch anstelle von Sahne abgewandelt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Köcheln
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Zwiebel-Sahne-Hähnchen, Hähnchen, cremige Sauce, deutsches Rezept