Description
Das Zwiebel-Sahne-Schnitzel ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche, das zarte Schnitzel mit einer cremigen Zwiebel-Sahne-Sauce vereint.
Ingredients
Scale
- 4 Schweineschnitzel
- 2 Zwiebeln
- 200 ml Schlagsahne
- Mehl zum Panieren
- Salz und Pfeffer
- Butter zum Braten
Instructions
- Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- Die Schnitzel in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
- Die Schnitzel in einer Pfanne mit erhitzter Butter goldbraun braten.
- Die Zwiebelringe in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Die Sahne zu den Zwiebeln geben und gut umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Schnitzel auf Tellern anrichten und mit der Zwiebel-Sahne-Sauce überziehen.
- Heiß servieren und genießen.
Notes
- Das Gericht kann auch mit Hähnchenbrust zubereitet werden.
- Variationen mit zusätzlichen Gewürzen oder Gemüse sind möglich.
- Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Salat passen gut dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Zwiebel-Sahne-Schnitzel, deutsches Gericht, Schnitzel, Sahne, Zwiebeln