Beschreibung
Zwiebelgyros im Fladenbrot mit Tzatziki ist ein köstliches Gericht, das die Aromen der griechischen Küche vereint.
Zutaten
Skala
- 500 g Schweineschulter
- 2 große Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Gewürze: Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
- 1 kleine Gurke
- 250 g griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel frischer Dill
- Fladenbrot
Anweisungen
- Schweineschulter in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch hacken, dann in einer Pfanne anbraten.
- Mariniertes Fleisch zu den Zwiebeln geben und braten, bis es durchgegart ist.
- Für das Tzatziki Gurke raspeln, abtropfen lassen und mit Joghurt, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
- Fladenbrot aufwärmen.
- Das Zwiebelgyros im Fladenbrot mit Tzatziki servieren.
Notes
- Reste können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Vegetarische Varianten sind möglich, z.B. mit gegrilltem Gemüse oder Tofu.
- Alternativen zu Fladenbrot sind Pita-Brot oder Tortillas.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Griechisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 5 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Ungesättigte Fette: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 90 mg
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