Diese Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps sind eine perfekte Mischung aus saftigem Hähnchen, würzigem Käse und einer köstlichen Knoblauchsauce. Sie sind schnell zuzubereiten und eignen sich ideal für ein herzhaftes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Die Kombination aus cremigem Käse, zartem Hähnchen und der intensiven Knoblauchnote macht diese Wraps unwiderstehlich. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich diese Wraps leicht anpassen und nach Belieben variieren.
Geschichte der Wraps
Wraps haben ihren Ursprung in der mexikanischen Küche und basieren auf den klassischen Weizentortillas. Über die Jahre haben sich viele Variationen entwickelt, die von unterschiedlichen Kulturen inspiriert sind. Heute sind sie ein beliebtes Gericht auf der ganzen Welt, da sie einfach zuzubereiten sind und unzählige Füllmöglichkeiten bieten. Diese Version, die Käse und Knoblauch als Hauptgeschmacksgeber hervorhebt, ist besonders in der modernen Küche beliebt.
Rezept für: käse knoblauch hähnchen wraps
käse knoblauch hähnchen wraps
Zutaten
Für das Hähnchen:
- 2 große Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer
Für die Füllung:
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 4 große Weizentortillas
- Frische Petersilie
Für die Knoblauchsauce:
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 EL Naturjoghurt
- 2–3 Knoblauchzehen
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Hähnchen vorbereiten und anbraten: Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine, gleichmäßige Würfel. Diese Größe sorgt dafür, dass das Hähnchen gleichmäßig gegart wird und gut in die Tortillas passt. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, gib das Hähnchen hinzu und brate es goldbraun an. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Achte darauf, dass das Hähnchen nicht zu trocken wird – es sollte innen zart und saftig bleiben.
- Das Hähnchen würzen: Während das Hähnchen brät, würze es mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer. Diese Mischung verleiht dem Hähnchen eine angenehme, herzhafte Würze, die perfekt mit dem Käse harmoniert. Rühre regelmäßig um, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt werden.
- Käse hinzufügen und schmelzen lassen: Wenn das Hähnchen durchgebraten ist, reduziere die Hitze und streue den geriebenen Cheddar und den Mozzarella darüber. Lass den Käse langsam schmelzen, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Rühre die Mischung leicht um, damit der Käse sich gleichmäßig um das Hähnchen legt.
- Tortillas füllen: Lege die Weizentortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteile etwa ein Viertel der Hähnchen-Käse-Mischung in der Mitte jeder Tortilla. Achte darauf, dass die Füllung nicht zu nah an den Rändern ist, damit sich die Wraps leichter aufrollen lassen.
- Knoblauchsauce zubereiten: Während das Hähnchen abkühlt, bereiten wir die Knoblauchsauce zu. Vermische dafür Mayonnaise, Naturjoghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer glatten Sauce. Diese Sauce verleiht den Wraps eine cremige Textur und den unverkennbaren Knoblauchgeschmack.
- Wraps aufrollen und anbraten: Gib einen Esslöffel der Knoblauchsauce auf jede Tortilla, direkt über die Hähnchen-Käse-Mischung. Rolle die Tortilla fest auf, indem du die Seiten leicht einschlägst und dann von unten nach oben aufrollst. Für einen zusätzlichen Crunch kannst du die Wraps in einer heißen Pfanne ohne Öl kurz anrösten.
- Servieren und genießen: Die fertigen Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps mit etwas frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren. Diese Wraps passen hervorragend zu einem leichten Salat oder Pommes und sind auch ideal zum Mitnehmen.
Notizen
- Tortillas aufwärmen: Wärme die Tortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle auf, bevor du sie füllst. Dadurch werden sie weicher und lassen sich besser rollen.
- Alternative Käsesorten: Wenn du es besonders würzig magst, kannst du auch Parmesan oder Gouda verwenden, um den Geschmack noch weiter zu intensivieren.
- Extra Crunch: Für eine knusprige Überraschung in den Wraps kannst du einige geröstete Zwiebeln oder knusprigen Speck hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Kann ich die Wraps auch mit anderem Fleisch zubereiten?
Ja, du kannst das Hähnchen durch Pute, Rindfleisch oder sogar Tofu ersetzen, je nach Geschmack.
2. Wie kann ich die Wraps gesünder machen?
Verwende Vollkorn-Tortillas, fettarmen Käse und reduziere die Menge an Knoblauchsauce.
3. Sind die Wraps für Kinder geeignet?
Ja, die Wraps sind mild gewürzt und können auch Kindern serviert werden.
4. Welches Beilagengericht passt zu den Wraps?
Ein frischer grüner Salat oder Pommes sind ideale Beilagen zu den Wraps.
5. Kann ich frischen Knoblauch statt Knoblauchpulver verwenden?
Ja, frischer Knoblauch kann verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
6. Kann ich die Wraps im Ofen aufwärmen?
Ja, du kannst die Wraps bei 180°C im Ofen für 10-15 Minuten aufwärmen, bis sie knusprig sind.
Zusammenfassung
Die Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps sind eine leckere und einfache Möglichkeit, saftiges Hähnchen mit geschmolzenem Käse und einer cremigen Knoblauchsauce zu kombinieren. Das gewürzte Hähnchen wird mit Cheddar- und Mozzarella-Käse verfeinert, in Tortillas gefüllt und anschließend gerollt. Die selbstgemachte Knoblauchsauce rundet die Wraps geschmacklich ab und sorgt für eine harmonische Verbindung der Zutaten. Diese Wraps sind ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen und lassen sich nach Belieben garnieren.