Beschreibung
Eine köstliche und einfache Bärlauch Hackfleischpfanne, die die Aromen des Frühlings vereint.
Zutaten
Skala
- 500 g Hackfleisch (Rinderhack oder Mischung aus Rind- und Schweinefleisch)
- 100 g frischer Bärlauch
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika (rot oder gelb)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
- Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
- Die Zwiebeln hinzufügen und glasig braten.
- Die Paprikastücke hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Den Bärlauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Mischung einige Minuten köcheln lassen und nach Geschmack würzen.
- Die Bärlauch Hackfleischpfanne servieren.
Notes
- Die Bärlauch Hackfleischpfanne kann auch vegetarisch zubereitet werden.
- Zusätzliche Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten können hinzugefügt werden.
- Für eine würzige Note etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
- Geriebener Käse kann vor dem Servieren über die Pfanne gestreut werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
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