Beschreibung
Ein köstlicher Bärlauch Kartoffelauflauf, der die herzhaften Aromen von Kartoffeln mit dem einzigartigen Geschmack von Bärlauch kombiniert.
Zutaten
Skala
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Bärlauch
- 300 ml Sahne
- 200 g Käse
- 2 Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Anweisungen
- Alle Zutaten vorbereiten und bereitstellen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Bärlauch waschen, grobe Stiele entfernen und grob hacken.
- Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Zutaten schichten.
- Ofen auf 180°C vorheizen und den Auflauf 45-60 Minuten backen.
Notes
- Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und später aufgewärmt werden.
- Variationen mit Gemüse oder Fleisch sind möglich.
- Der Auflauf lässt sich gut aufbewahren und einfrieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 2 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterin: 40 mg
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