Beschreibung
Ein frisches und gesundes Bärlauch Salatdressing, das jedem Salat eine würzige Note verleiht.
Zutaten
- Frischer Bärlauch: 50 g
- Olivenöl: 100 ml
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Dijon-Senf: 1 Esslöffel
- Honig: 1 Teelöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
- In einer Schüssel den gehackten Bärlauch mit Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf und Honig vermengen.
- Die Zutaten gründlich mit einem Schneebesen oder einer Gabel vermischen.
- Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen.
Notes
- Das Dressing ist im Kühlschrank 3 bis 5 Tage haltbar.
- Kann im Voraus zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.
- Für eine vegane Variante den Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salatdressing
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Esslöffel
- Kalorien: 80
- Zucker: 1 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 9 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Faser: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterin: 0 mg
Keywords: Bärlauch, Salatdressing, vegan, gesund, frisch