Beschreibung
Schnelle und einfache Kartoffelsuppe im Schnellkochtopf.
Zutaten
Skala
- 500g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Anweisungen
- Zwiebel in den Schnellkochtopf geben und anbraten.
- Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
- Gemüsebrühe dazugeben.
- Deckel schließen und 10 Minuten garen.
- Dampfdruck ablassen und Suppe pürieren.
- Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Die Suppe kann nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten ergänzt werden.
- Vegetarische Brühe kann verwendet werden, um die Suppe vegan zu machen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Suppen
- Methode: Schnellkochtopf
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 5g
- Natrium: 500mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 3g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Faser: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterin: 20mg
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