Description
Ein köstliches und einfaches Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Basilikum-Sahnesauce.
Ingredients
Scale
- 4 Hühnerbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl (z.B. Olivenöl)
- 250 g Cocktailtomaten
- ½ Topf frisches Basilikum
- 200 g Sahne
- 100 g Sahneschmelzkäse
- Fett für die Form (z.B. Butter oder Öl)
- 125 g Mozzarella
- Nach Belieben: Parmesan, optional
- 1 EL Kräuterbutter, optional
Instructions
- Hähnchenbrustfilets gründlich waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets 5 Minuten auf jeder Seite anbraten.
- Cocktailtomaten waschen und halbieren, Basilikumblätter zupfen und hacken.
- Sahne in einem separaten Topf zum Kochen bringen, Sahneschmelzkäse einrühren und mit Salz, Pfeffer und 2/3 des Basilikums abschmecken.
- Hähnchenfilets und Cocktailtomaten in eine gefettete Auflaufform geben und die Sahnesauce gleichmäßig darüber gießen.
- Den Mozzarella in Stücke schneiden und über das Hähnchen verteilen. Optional Parmesan und Kräuterbutter hinzufügen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit restlichem Basilikum bestreuen und heiß servieren.
Notes
- Das Gericht kann leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen.
- Vegetarische Alternativen wie Auberginen oder Zucchini sind möglich.
- Zusätzliche Zutaten wie Oliven oder Spinat können für mehr Geschmack hinzugefügt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Mozzarella, Hähnchen, Basilikum, Sahnesauce, einfaches Rezept