Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce

Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce genießen!


  • Autor: Rybka
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Ertrag: 4 Portionen 1x
  • Ernährung: Glutenfrei

Beschreibung

Ein köstliches und einfaches Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Basilikum-Sahnesauce.


Zutaten

Skala
  • 4 Hühnerbrustfilets
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Öl (z.B. Olivenöl)
  • 250 g Cocktailtomaten
  • ½ Topf frisches Basilikum
  • 200 g Sahne
  • 100 g Sahneschmelzkäse
  • Fett für die Form (z.B. Butter oder Öl)
  • 125 g Mozzarella
  • Nach Belieben: Parmesan, optional
  • 1 EL Kräuterbutter, optional

Anweisungen

  1. Hähnchenbrustfilets gründlich waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets 5 Minuten auf jeder Seite anbraten.
  3. Cocktailtomaten waschen und halbieren, Basilikumblätter zupfen und hacken.
  4. Sahne in einem separaten Topf zum Kochen bringen, Sahneschmelzkäse einrühren und mit Salz, Pfeffer und 2/3 des Basilikums abschmecken.
  5. Hähnchenfilets und Cocktailtomaten in eine gefettete Auflaufform geben und die Sahnesauce gleichmäßig darüber gießen.
  6. Den Mozzarella in Stücke schneiden und über das Hähnchen verteilen. Optional Parmesan und Kräuterbutter hinzufügen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen mit restlichem Basilikum bestreuen und heiß servieren.

Notes

  • Das Gericht kann leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen.
  • Vegetarische Alternativen wie Auberginen oder Zucchini sind möglich.
  • Zusätzliche Zutaten wie Oliven oder Spinat können für mehr Geschmack hinzugefügt werden.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Kochen Zeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Italienisch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 540
  • Zucker: 3 g
  • Natrium: 800 mg
  • Fett: 35 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 20 g
  • Ungesättigte Fette: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 40 g
  • Cholesterin: 120 mg

Keywords: Mozzarella, Hähnchen, Basilikum, Sahnesauce, einfaches Rezept