Beschreibung
Ein köstliches und zartes Rinderbraten-Gericht, das im Slow Cooker zubereitet wird.
Zutaten
Skala
- 1,5 kg Rinderbraten: Wählen Sie ein Stück Fleisch mit gutem Fettanteil, um den Geschmack zu intensivieren.
- 2 Zwiebeln: Grob gehackt, bringen sie Süße und Aroma in das Gericht.
- 3 Karotten: In Scheiben geschnitten, fügen sie eine angenehme Süße und Farbe hinzu.
- 2 Stangen Sellerie: In Stücke geschnitten, sorgen sie für eine knackige Textur und zusätzlichen Geschmack.
- 500 ml Rinderbrühe: Diese Brühe ist die Basis für die köstliche Soße, die das Fleisch umhüllt.
- 4 Knoblauchzehen: Gehackt, verleihen sie dem Gericht eine aromatische Tiefe.
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian: Dieses Kraut bringt eine herzhafte Note und passt perfekt zu Rindfleisch.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um das Fleisch und das Gemüse zu würzen.
Anweisungen
- Das Fleisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie) vorbereiten und in einer Schüssel vermischen.
- Das Fleisch in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist, und dann in den Slow Cooker legen.
- Das vorbereitete Gemüse um das Fleisch herum verteilen und die Rinderbrühe sowie den Thymian hinzufügen.
- Den Slow Cooker auf niedrige Einstellung für 8-10 Stunden oder hohe Einstellung für 4-6 Stunden einstellen.
- Nach dem Garen das Fleisch in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse und der Brühe servieren.
Notes
- Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack.
- Variieren Sie das Gemüse und die Gewürze nach Ihrem Geschmack.
- Reste können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 8-10 Stunden
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Slow Cooker
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 8g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Faser: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 80mg
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