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Süß-sauerer bunter Paprika-Aperitif für jeden Anlass

Süß-sauerer bunter Paprika-Aperitif für jeden Anlass


  • Author: Julia marin
  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Diet: Vegan

Description

Der Süß-sauerer bunte Paprika-Aperitif ist ein köstlicher Snack, der sowohl frisch als auch geschmackvoll ist. Er kombiniert die knackige Textur von Paprika mit einer süß-sauren Marinade.


Ingredients

Scale
  • 3 Paprika (rot, gelb, grün)
  • 100 ml Apfelessig
  • 2 EL Zucker
  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Baguette oder rustikales Brot

Instructions

  1. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
  2. Marinade aus Essig, Zucker, Knoblauch, Salz und Pfeffer zubereiten und abkühlen lassen.
  3. Marinade über die Paprikastreifen gießen und gut vermischen.
  4. Brot in dicke Scheiben schneiden und nach Belieben rösten.
  5. Marinierte Paprika auf einem Servierteller anrichten.
  6. Servieren und genießen.

Notes

  • Der Aperitif kann im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.
  • Variationen mit anderen Gemüsesorten sind möglich.
  • Der Aperitif ist vegan und enthält keine tierischen Produkte.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Vorspeise
  • Method: Marinieren
  • Cuisine: Mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 2g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Süß-saurer bunter Paprika-Aperitif, Vorspeise, vegan, Party Snack